바이칼 호수와 '오물(OMUL)'

바이칼 호수와 '오물(OMUL)'

 

친구와 술자리에서 대화 중 '오물'이라는 생선의 이야기를 듣게 되었다.

바다가 아닌 민물에 사는 물고기인데, 정말로 맛이 좋기로 유명하다는 얘기였다.

맛있는 생선의 이름이 하필이면 오물이라니, 오물(汚物)을 떠올리게 하여, 호기심을 자극했다.

 

위 사진 속 모습이 훈제된 오물의 모습이라고 한다.

오물은 러시아 바이칼 호 내에서 서식하는 연어류 생선이라는데, 시베리아 횡단 열차를 타고 가다보면 정류장에서 이 오물 요리를 파는 사람을 만날 수 있다고 한다.

 

사람들 사이에서 꽤 유명한 생선(혹은 음식)이 맞는 것 같다.

오물 - 나무위키

Omul - Wikipedia

 

시베리아 횡단 열차를 타야 할 이유가 하나 더 늘었다.

긴 기차 여행, 창밖으로 펼쳐지는 설원, 바이칼 호 그리고 '오물'의 요리까지.

언젠가는 꼭 시간을 내서 시베리아 횡단 열차를 타보고야 말겠다.

 

■ 바이칼 호와 오물 등에 관하여 잘 정리되어 있는 블로그

[세계에서 제일 큰 호수] 러시아 여행지 이르쿠츠크 바이칼호수

 

 

■ 시베리아 횡단 열차 여행기를 재미있게 적어 준 포스팅(

시베리아 횡단열차 여행 - 1 :: 크라스노야르스크 가는 기차

같은 작성자의 시리즈 중 10편에서는 바이칼 호수와 '오물' 구매에 관한 이야기가 등장하기도 한다.

시베리아 횡단열차 여행 - 10 :: 바이칼 호수에서 생긴 일(리스트비얀카 여행/버스 타는법/시장에

 

■ 바이칼 호수에 관한 포스팅. 아래 포스팅에 따르면 '오물'을 훈제, 건조 뿐만 아니라 무려 '스프'의 방법으로도 먹는다고 한다. 그 맛이 어떨지, 상상하기 쉽지 않다.

 

[바이칼호수] 바이칼호수의 겨울 풍경- 리스트비얀카

 

■기사에 따르면 오물 요리를 현지인들은 '어무이'라고도 부르는 것 같다.

러시아 간 김정일 위원장이 먹은 빵, 먹어봤더니...